中国每年各类农产品加工数量超过12亿吨，巨大的市场需求，促进了中国食品工业的快速发展，目前，中国食品工业年均增长速度已高达14%。

食品工业的持续快速发展，带动和促进了上、下游产业链的发展。特别是食品装备制造业---食品加工机械和食品包装设备的发展。据统计，2005年末，中国食品和包装机械工业总产值约为620亿元，而国内市场需求达到850亿元。预计 2010年，国内行业总产值可达到 1300亿元，而市场需求将达到2000亿元。

近年来，中国政府为了进一步促进中国食品工业的健康发展，提高产品质量和食品安全，巩固和扩大食品出口创汇，组织开展了一系列的食品安全专项整治工作。为此，本届展会将通过展览联展、研讨交流、贸易洽谈以及参观考察等多项活动向中国食品加工、食品制造企业推介一批国内外符合食品安全加工、生产的食品加工机械和包装设备生产企业以及相关设备和产品。并着重宣传和展示一批符合国家《食品工业“十一五”发展纲要》提出的在禽肉类屠宰加工、食用植物油加工、蔬菜水果加工、水产品加工、液体乳及乳制品制造、粮食及粮食深加工方面自主创新能力强、技术装备水平高、成套性和稳定性好的技术和设备，重点是分离设备、冷冻设备、干燥设备、杀菌设备、罐装设备、包装设备等现代食品加工装备以及食品精加工新技术、新工艺、新产品。

同期，主办方还将举办“2010中国国际食品、饮料及营养健康食品展览会”。此举将极大地提高展览的可看性、便利性和延展性，同时，也更加突出了中国政府所要求的食品安全生产主旨。

“政府搭台、企业参与、市场运作、经贸唱戏”为上海搭建起与世界交流合作的平台。本届展会立足上海，广邀国内外客商，共同打造中国最具潜质的，为食品生产企业提供安全生产保障产品的新型的品牌展会。

诚邀参与这场盛会，借此难得机会拓展业务网络，提升企业知名度。

展览范围

1、粮食加工设备：米面设备，主食加工设备和副产品综合加工及精加工设备；

2、食用植物油加工设备：大型制油高效、节能设备，油脂精炼装备，专用油脂和大豆蛋白分离和提取设备；

3、果蔬加工设备：果蔬预冷和配送设备、果蔬分级包装设备、净菜加工与储运设备、冷打浆设备、大型果汁浓缩设备、柑橘半果、榨汁设备；

4、畜禽屠宰加工设备：牲畜真空采血、电刺激、畜禽热汽隧道式湿烫及连续自动去毛（羽）、多工位扒皮设备，胴体劈半和在线检测设备，高湿雾化冷却排酸设备，大型真空斩拌机、滚揉机和高速灌肠机等肉类深加工设备，以及冷却肉、清真肉制品、低温肉制品、功能性肉制品和发酵肉制品加工设备，畜禽屠宰加工成套化装备；

5、水产加工设备：去鳞、剖腹、去内脏、分级设备，鱼糜、鱼浆加工设备，贝类净化设备和壳肉分离设备，水产品微冻保鲜设备，鱼虾无水保活运输设备，海洋药物及天然化合物提取设备；

6、乳制品加工设备：液体乳加工和无菌包装设备、干酪加工设备、乳清分离设备、超高温灭菌设备；

7、饮料制造设备：无菌冷灌装设备、大型饮料在线检测及自动剔除设备、全自动饮料混合设备、加工前处理装备、高分子材料自动一体化设备；

8、包装设备：纸包装设备、液体包装设备和包装材料制造设备，吹瓶机、 PET瓶结晶瓶设备、注拉吹制瓶设备、饮料冷灌装设备、UHT奶的杀菌灌装设备和ESL（延长鲜奶储存寿命）设备。

9、卫生消毒技术和设备：杀菌技术、食品辐射测试、卫生与消毒产品、紫外线设备、臭氧设备等；

诚邀参与这场盛会，借此难得机会拓展业务网络，提升企业知名度。